Хранене прекалено много от този вид картофи може да те убие
През 2017 г., това е новото нормално да има постоянен поток от проучвания на храненето ни казва нищо и всичко, което ядем, потенциално може да ни убие (с изключение, разбира се, все по-съвършен средиземноморската диета). Свикнали сме с него. Месо, захар, млечни продукти, алкохол - всичко, което има вкус на вкусна със сигурност ще бъде ужасно за вас.
Разбира се, понякога тези изследвания звучат по-логично, отколкото други. Едно скорошно Уча в американския вестник по клинична Nutritionfound, че хората, които ядат пържени картофи два или повече пъти седмично двойно риска от ранна смърт в сравнение с тези, които ги избягват.
Проучването разглежда 4,440 участници от 45 до 79-годишна възраст и е установено, че яденето на картофи сам не показва повишен риск от обща смъртност - добра новина за феновете на печени или пюре! - но хората, които ядат пържени картофи два или три пъти седмично са twiceas вероятно да умрат по-рано. Това е доста сериозно.
6 храни, които мислят, че са пържени картофки
Това всъщност е доста плашещи: Пържени картофи, без значение дали са пържени картофи, Tater дребосък, пържени картофи, ирландски начос, или нещо друго вкусно, което се случва, за да включва картофи и тръбопроводи горещо масло, са сериозно опасно (и опасно често) храна.
Все пак, имайте предвид, че това е наблюдателно проучване, което означава, че може да има и други фактори, които участват. Може, например, хората се хранят много пържени картофи също са с наднормено тегло, са имали сърдечни проблеми или са по-заседнал начин. Той също така е логично, че хората се хранят пържени картофи, които често могат да имат по-малко обща здравословна диета, отколкото тези, които не го правят. Плюс това, пържени картофи са склонни да се включат много масло и сол, както е известно, че е лошо за вас. Така че, как да разберем, че е картофите, които са виновни?
Италиански, индийски и мексикански подправки добавят нотка на вкус пържени картофки
"Дори ако това е наблюдателно проучване, ние вярваме, че олиото, богати на транс-мазнини, е важен фактор при обяснението на смъртност в тези хранителни повече картофи," saysDr. Никола Веронезе, водещ автор на изследването и учен в Националния съвет за научни изследвания в Падуа, Италия. "Транс-мазнини е показано, да се повиши" лоши "(LDL) холестерол в кръвта, което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания."
Така че, ако проблеми със сърцето се движат в семейството си или сте френски СРЮ наркоман, който е просто загрижени за здравето си, то със сигурност не би било лоша идея да се намалят само за да играят на сигурно. Защо да не експериментирате с пюре или на фурна сортове? Тези чесън mashedand изпечени сладки potatorecipes изглеждат точно толкова съблазнителни като пържени вид.