Вашият удобен наръчник за превръщане на всяка рецепта в безглутенова
Когато за първи път отиде без глутен, обикновено си печене, която е на най-тежко засегнати. Как можете да конвертирате една красива торта слой към глутен и все още очаква тя да бъде добър? Вярвате или не, има някои лесни рецепти хакове, които ви позволяват да се старите, глутен - и все още се пазят вашите печени изделия вкусни.
Почти всички рецепти могат да бъдат променяни, за да бъде без глутен. Дайте тези съвети и суапове опитам.
1. Swap брашното
Заместник всякакви цели без глутен брашно вместо за всякакви цели редовен брашно в съотношение 1: 1. Опитайте Red Mill всякакви цели без глутен брашно Борислав. Ако печене елементи, като торти и / или хляб, добавете 1 чаена лъжичка на ксантан.
Coconut-вегетарианска Пържен кафяв ориз е по-здравословен Spin на Храна за вкъщи
2. Премахване на брашното
Опитайте се пропуска брашното напълно. Ако копнеете за фъстъчено масло бисквитки, например, опитайте тази проста рецепта без брашно.
Изображение: SheKnows
Обикновено безглутенова фъстъчено масло рецепта бисквитка
Добивите 6-8
Съставки:
- 1 чаша фъстъчено масло
- 1 чаша захар
- 1 - 2 яйца (в зависимост от това как влажна ви се иска да бъде)
Начин на употреба:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Смесете съставките и поставете тестото върху лист бисквитка.
- Печете около 10 минути.
3. Създаване на глутен брашно смес
На мястото на брашно в рецептата, опитайте тази комбинация.
- 3 части бял или кафяв ориз брашно
- 2 части картофено нишесте
- 1 част тапиока брашно / нишесте
- 1 чаена лъжичка ксантанова смола за всеки 1-1 / 2 чаши брашно смес
No-пекат шоколадова-бадемово масло чаши ли абсурдно лесно да спечелим
4. Да разгледаме арарут прах
Корени от арарут прах може да се използва на мястото на гума ксантан, ако имате по-трудно намирането на последния. Като общо правило, използвайте 1/2 чаена лъжичка арарут прах за всяка чаша от пшенично брашно призова във всяка рецепта. Забележка: закръгли в посока нагоре, ако рецептата призовава за частичен чаша.
Печена Ziti получава без глутен Makeover Благодарение на киноа Pasta
5. Експериментирайте със съставки
Други съставки в рецептата може да се наложи да се коригира, когато се опитват нови комбинации floursand брашно. Например, използва 2-1 / 2 супени лъжици бакпулвер за всяка чаша брашно използвано в рецепта. Някои брашна могат да бъдат малко по-сухи, така че може да се наложи да се добавят допълнителни течни съставки, като вода или масло, в зависимост от това, което рецептата призовава за.
Преди да отидете, вижте нашия slideshowbelow: